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Guloseima Fria

Ingredientes

  • 4 claras
  • 140 Grs de açúcar
  • 2 Pacotes de natas
  • 1 laranja
  • Morangos ou cerejas cristalizadas para enfeitar

Preparação

  1. Levar o açúcar com o sumo de laranja ao lume e deixar alourar.
  2. Bater as claras em castelo bem firme. (Para ficarem mais firmes pode-se deitar duas pedrinhas de sal)
  3. Envolver o caramelo do açúcar com a laranja muito bem nas claras em castelo.
  4. Deitar as natas batidas em chantilly e a raspa da laranja, e envolver tudo muito bem.
  5. Deitar o preparado em taças individuais, decorar com morangos ou cerejas cristalizadas e levar ao frigorífico pelo menos duas horas.

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