Ingredientes

• 500 Grs de bife de lombo cortado em tirinhas
• 1 cebola pequena
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 pacote de natas
• 1 colher de sopa de molho inglês
• 2 colheres de sopa de Ketchup
• 3 colheres de sopa de conhaque
• 1 sopa creme de cogumelos
• sal e pimenta q.b.

Preparação

1. Tempere a carne com a cebola muito picada o sal e a pimenta e deixe repousar durante 1 hora.
2. Aqueça a manteiga e refogue bem a carne, deixando-a dourada mas não queimada.
3. Aqueça o conhaque, deixe flamejar e despeje sobre a carne.
4. Acrescente a sopa creme de cogumelos, as natas, o molho inglês e o Ketchup.
5. Deixe aquecer bem e retire do lume.
6. Acompanhe com arroz branco.