MENU

PENSAMENTO

Uma colectânea de pensamentos deve ser uma farmácia onde se encontrem remédios para todos os males (Voltaire)

NOTICIAS

Jan 2007 - Lançamento do FazTu.com!

Dez 2006 - Alguns poemas gravados.

Fiambre à Dona de Casa

Ingredientes

  • 1,5 dl de Vinho do Porto
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 800 Grs de fiambre (peça inteira)
  • Cravinho da Indía
  • 3 laranjas
  • 1 dl de sumo de laranja
  • 1 gema
  • 1 colher de sopa de mostarda

Preparação

  1. Coloque o fiambre inteiro num tacho juntamente com o vinho do Porto, a manteiga o sumo de laranja e 2 cravinhos
  2. Leve a lume brando cerca de 25 minutos, tendo o cuidado de agitar o tacho de vez em quando para não pegar.
  3. Quando estiver pronto retire o fiambre do tacho e coloque-o num pirex.
  4. Mexa bem uma gema com a mostarda e barre o fiambre com este preparado.
  5. Leve ao forno até alourar. Retire depois do forno e coloque numa travessa
  6. Amorne o molho do vinho do Porto que sobrou no tacho e regue o fiambre já fatiado em fatias finas. Sirva com rodelas de laranja (ou ananás)

Deixe a sua mensagem:

Nome:
E-mail:
URL (Opcional):
Comentário:

Número Secreto

Para enviar o seu comentário tem de inserir o "número secreto" no campo que está imediatamente à direita.