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Deus quer, o homem pensa e a obra nasce (Fernando Pessoa)

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Jan 2007 - Lançamento do FazTu.com!

Dez 2006 - Alguns poemas gravados.

Dicas de Culinária

  • Para tirar a pele ao tomate fácilmente, com uma faca dê um golpe em forma de cruz na base, depois mergulhe-os em água a ferver e deixe ficar durante uns instantes. Depois retire com uma colher ou garfo para não se queimar, e retire a pele, esta sai facilmente.
  • Para não chorar ao descacar cebolas, basta fazê-lo debaixo de água corrente
  • Para tirar o cheiro de cebolas das mãos, esfregue-as com um pouco de sal e passe-as por água corrente.
  • Se quizermos reaproveitar óleo já usado uma ou duas vezes, colocamos algumas fatias de batata crua no óleo ainda quente, ele absorverá sabores indesejáveis.
  • Para conseguir extrair mais sumos das laranjas e dos limões mergulhe-os primeiro em água quente.
  • Para retirar a pele aos pimentos assados, coloque-os dentro de um saco de plástico e deixe arrefecer um pouco.
  • Quando cozer polvo junte uma cebola, o polvo estará cozido assim que a cebola também estiver cozida.
  • Para as claras em castelo ficarem bem firmes, ao batê-las junte-lhe umas pedrinhas de sal.
  • Quando cozinhar alho, antes de os cortar abra-os ao meio e tire o veio verde que tem dentro, ficará com um paladar bastante aromático e sem a agressividade picante do alho.
  • Para conservar melhor os camarões frescos, congele-os em recipentes plásticos cobertos com água.
  • Para eliminar o cheiro das mãos a cebola ou alho, esfregue as mãos com uma colher de aço inoxidável debaixo de água fria corrente.
  • Para o polvo ficar tenro,numa panela de pressão, coloque-o com um copo de água e um copo de coca-cola e uma cebola. A coca-cola evapora-se e o polvo ao fim de pouco tempo está cozido e tenrinho.
  • Para que o leite fresco se conserve durante mais tempo, adicione uma pitada de sal ao leite quando abrir o pacote.
  • Para servir uma salada de alface bem verdinha, depois de escolher, lavar e partir as folhas, deite-lhes uma colher de chá de açúcar.
  • Para retirar das mãos o desagradável cheiro a sardinhas ou a peixe, antes de as lavar passe-as primeiro por vinho tinto, assim o cheiro desaparecerá com mais facilidade.
  • Se comeu alho ou cebola, para tirar o cheiro mastigue 1 folha de hortelã, 1 casca de laranja ou uma casca de limão.
  • Se a maionese talhou, pare de bater, ponha de lado. E bata num recipiente à parte 1 ovo inteiro, depois vá juntando aos poucos a maionese talhada em fio e continue a bater. A maioneses vai recuperar a consistência desejada.

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